Workshop noviembre · Mes de la Diabetes
Controlemos tu glucemia
Workshop práctico sobre resistencia a la insulina, diabetes tipo 2 e hígado graso.
Un encuentro para entender qué está pasando en tu cuerpo, cómo se relacionan la glucosa, la insulina y tus hábitos diarios, y qué podés empezar a hacer desde la alimentación para sentirte mejor.
De qué se trata
La idea es ir desde la base, entendiendo qué es realmente la resistencia a la insulina y cómo funciona el metabolismo en el día a día, hasta herramientas prácticas para armar platos, elegir mejor los hidratos y ordenar hábitos posibles.
¿Para quién es este workshop?
Este taller es para vos si tenés diagnóstico de resistencia a la insulina, diabetes tipo 2, hígado graso o análisis alterados, y sentís que no sabés bien por dónde empezar.
También puede ayudarte si te reconocés en algunas de estas situaciones:
Te sentís cansada durante el día, incluso durmiendo las horas suficientes.
Tenés muchas ganas de dulce o sentís que te cuesta cortar con harinas y picoteos.
Llegás con mucha hambre a la tarde o a la noche.
Sentís sueño o bajón de energía después de comer.
Tenés manchas en la piel, verruguitas o señales que te hicieron pensar que algo puede estar pasando con tu metabolismo.
Recibiste indicaciones sueltas, pero todavía no entendés cómo llevarlas a tu vida real.
No se trata de sumar más miedo ni más reglas. La idea es que entiendas qué te pasa y puedas empezar a tomar decisiones con más claridad.
Qué vas a trabajar en el taller
Durante el workshop vamos a ver:
Qué es la resistencia a la insulina y por qué no tiene que vivirse como una condena, sino como algo que podemos entender y empezar a trabajar.
Factores de riesgo, síntomas y manifestaciones que pueden aparecer cuando la salud metabólica empieza a alterarse.
Por qué no alcanza con mirar solo el peso, y por qué la masa grasa y la composición corporal también importan cuando hablamos de resistencia a la insulina, diabetes tipo 2 e hígado graso.
Qué patrones alimentarios pueden ayudar, incluyendo alimentación de estilo mediterráneo, estrategias levemente bajas en carbohidratos o con mayor aporte proteico, según cada caso.
Cómo armar platos más completos, entendiendo el rol de los hidratos, la proteína, la fibra, las grasas saludables y la saciedad.
Índice glucémico, almidón resistente, crononutrición y ultraprocesados, explicado de forma práctica para que puedas aplicarlo en tus comidas sin quedarte solo con teoría.
Qué te vas a llevar
Una forma más clara de entender tus análisis, tus síntomas y tus hábitos.
Herramientas para armar comidas más completas y posibles.
Ideas para elegir mejor los hidratos sin vivir con miedo a comerlos.
Más claridad sobre qué alimentos, combinaciones y horarios pueden ayudarte a mejorar tu respuesta glucémica.
Un punto de partida concreto para ordenar tu alimentación sin depender de reglas sueltas o prohibiciones.
Cuando entendés mejor qué pasa con tu glucemia y tu insulina, también empezás a tomar decisiones más claras en tu día a día.
La alimentación, los horarios, la forma de combinar los alimentos, el movimiento, el descanso y la organización pueden influir mucho en cómo responde tu cuerpo.
Este workshop busca ayudarte a ordenar toda esa información y llevarla a algo práctico: comidas posibles, hábitos sostenibles y herramientas para cuidar tu salud metabólica en la vida real.
Sobre la profesional
Carina Cazzoli
Licenciada en Nutrición · MAT. 1953/2
¡Hola, soy Cari! Soy Lic. en Nutrición, Diplomada Especialista en Educación y Cuidado de la Diabetes.
Mi principal interés es poder brindar una atención nutricional diferenciadora, acompañar a los pacientes en su proceso de cambio de hábitos, desde una mirada integral. Entendiendo que la alimentación es transversal a todos los ámbitos de nuestra vida, que es dinámica y que está condicionada por todo lo que nos pasa.
Por eso, en Nutrición Carina Cazzoli no nos enfocamos en el peso, sino en el proceso hacia una mejor calidad de vida.
Qué dicen sus pacientes
Lo más importante, junto con el descenso de peso, mis análisis de glucemia han mejorado notablemente, también mis niveles de hígado graso, cambié mi forma de alimentación sin ningún sufrimiento o momentos de ansiedad, empiezo a sumar actividad física y me siento bárbaro.
Busqué nuevamente ayuda y conocí a Cari que fue una nueva guía, compañía, y sobre todo ayuda en mi nueva alimentación saludable. […] No tengo más hígado graso y mis valores de análisis cambiaron mucho.
Fuimos haciendo cambios de a poco, hábitos que fueron cambiando con el tiempo y que ya se hicieron fijos. […] Ahora sé que se puede tener una alimentación saludable sin prohibiciones.
Cambiar hábitos es cuestión de voluntad pero Cari te da esa confianza que uno necesita para avanzar, aprender a alimentarse, a ordenar las comidas, aprender a cocinar y llevar una vida sana sin prohibiciones drásticas.
Testimonios de pacientes de las consultas de Nutrición Carina Cazzoli. Cada proceso es personal y los resultados pueden variar.
Preguntas frecuentes
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Empecemos a ordenar juntas cómo cuidar tu salud metabólica
Sumate al workshop y empezá a entender qué pasa con tu glucemia, tu insulina y tus hábitos.
Nutrición Carina Cazzoli